第一站 ★ 怡保（Ipoh）☆ 四天三夜之旅 3/12-3/15

每一次來到怡保，想吃的東西很多，但是，都吃不了多少，肚子就不爭氣了。我們這一次，就只吃了怡保著名的芽菜雞，所以，我把之前和家人去吃的好料，也在這裡一起介紹，不然，這一篇遊記的美食介紹就可有可無了......

我們下午三點從巴生出發，到了怡保已經是下午五點左右了，check in Tower Regency Hotel and Apartments，以前就住過這間酒店，所以這裡就不再介紹了。由於大家的肚子都很餓了，沒有去發現新大陸的我們，晚餐就決定在老黃這裡享用了。


 ★ 老黃芽菜雞河粉 ☆
 
自從上一次安記的芽菜雞失水準過後，我的口味就偏向老黃了。
 
 

老黃的雞香滑可口，一碟雞，一碟芽菜，一碟雞雜，配上一碟香噴噴的油飯，或是一碗河粉，搭配的相得益彰。
 
 
 

芽菜，清脆多汁爽口；雞肉，細嫩鮮美可口；河粉，Ｑ勁香滑順口。
 
怡保的芽菜就是特別肥嫩爽脆，清甜多汁，這和怡保的天然地形有著密切的關係，怡保是一座群山環繞的美麗山城，素有“小桂林”之稱，地下水因為石灰岩的關係而富含礦物質，業者以地下水培植豆芽，以井水來為芽菜沖涼降溫，培養出來的芽菜自然比較優質。
 
 
Restoran Tauge Ayam Lou Wong
49, Jalan Yau Tet Shin, 30300 Ipoh, Perak.
10.30am-2.00am


★ 富山酒樓點心 ☆

富山的點心真的很多樣化，每一次假日來到怡保，要吃點心的話，一定要早上六點起身，六點半就要到達點心街的門口了，否則，人山人海，你就只能看著別人吃，站在桌子旁靜等，和別人搶掙位子吧！我真的一點也沒誇張。

本人是比較偏向明閣的“四大天王”，奈何，哥哥想試吃富山的點心，我們就來這裡嘗嘗味道了。無可否認，富山的點心還是會比雪隆一帶的點心好吃。

他家的點心都會比較大顆，給人一種「真材實料」的感覺，可本人就比較偏向「小巧玲瓏」。吃點心，應該是聊聊天，品品茶，吃幾件精緻小巧的點心，既不油膩又賞心悅目。

 
Restoran Foh San Ipoh
51, Jalan Leong Sin Nam , 30300 Ipoh , Perak.
Tel: (605) 254 0308 (605) 254 0308
Fax: (605) 253 5432
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