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新加坡美食★ 店小二 Dian Xiao Er ☆ Serangoon Nex★新加坡必嘗當歸烤鴨

你有多久沒和家人一起吃飯了?

在外忙碌了一整天,一家人能夠坐在一起,聊聊天,吃吃飯,享受著溫馨的晚餐時光。




團聚,有時候是一種無法言喻的「幸福」

我不吃牛羊,剩下能吃的肉,就只有雞豬鴨了...

鴨肉,我並不常吃。平時在超市或巴剎,也不常見,我通常也不會想煮鴨肉來吃。

烤鴨,其實不錯吃,然而,吃多了會油膩,腸胃不好的我,也很少吃燒臘。在家裡,媽媽一年也只煮那麼一次鹹菜鴨肉湯,我的印象中,好像還蠻少吃到鴨肉的,所以,「鴨肉」對我來說,顯得特別珍貴。

【當歸烤鴨】,是我在新加坡生活,每個月至少會想吃上一次的菜肴,要吃這道菜,當然要去『店小二』了。









在新加坡,無論是午餐或晚餐,只要是在購物商場裡的餐館用餐,基本上都是要排隊的,除非那家餐館並不怎麼樣。從店面的裝潢來看,『店小二』還蠻像古時候的茶樓。








超過四人就能坐圓桌了,『店小二』上菜的速度,對中餐來說,算是蠻快的了。






老闆葉權坤是審計師出身,機緣之下開創了『店小二』,對食物有要求的他,也希望顧客吃得安心、健康,來看看我們點了甚麼菜餚吧。




【當歸烤鴨,Duck Roasted w Angelica Herb】

這就是我每個月會想要吃上一次的當歸烤鴨,鴨肉加上當歸味,是很不錯的配搭。即使吃了幾塊鴨肉,也不覺油膩,鴨肉加上當歸的藥材湯汁一起入口,感覺更好!






這個辣椒醬,酸中帶點蒜香,有點小辣,沾上當歸鴨,別有一番辣味,感覺也不賴!








【黃金雙贏, Golden Lotus Roots w Pumpkin】

微甜,蓮藕和地瓜帶有很濃的鹹蛋香,還有咖哩葉的香味,完美搭配。






【青檸鹹魚小芥蘭,Baby Kai-Lan w Salted Fish & Lime】

這也是我很喜歡吃的一道菜,芥蘭帶點鹹魚香,又不失檸檬風味,很是開胃!







【黃酒大蝦米粉煲,Claypot Bee Hoon w Chinese Wine】

我很喜歡吃蝦,甚麼煮法的蝦,都愛吃!這煲黃酒大蝦米粉湯也是我的最愛,米粉湯帶有很濃厚的蝦膏味;黃酒田雞鮮蝦,三種鮮美合而為一,新鮮食材的鮮味通通無所遁形」,讚!



Serangoon Nex的店小二



#02-09/10, 23 Serangoon Central S556083
Tel: 6634 4828

Mon - Fri
11.30am - 3.00pm (last order 2.30pm)
5.30pm - 10.00pm (last order 9.30pm) 

Weekend and Public Holiday
11.30am - 10.00pm (last order 9.30pm)


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