Ipoh怡保兩天一夜美食之旅 11/27-11/28

老豆很想去怡保吃點心很久了，我是家裡最常去outstation的人，有口福的我常有機會吃到Penang和Ipoh的美食，也常在家人面前形容美食的特別好吃之處，於是，饞嘴的我就乘這連續三天的假期，決定帶家人去Ipoh嘗嘗當地的美食，有點路癡的我還好有一位同事是怡保人，多虧了她我才能帶我的家人去到Tualang的龍城吃海鮮，此時，如果有GPS在手上，我想會更方便的。

這趟怡保之旅，是純粹的美食之旅。



首先，要介紹的是我們住的酒店，感覺還不錯！住在這間酒店的遊客還蠻多從新加坡駕車過來的，看到很多S字開頭的車牌號碼，我老豆看到好幾輛Merz和BMW名車停在酒店外的Parking地方，以為我預訂了很貴的酒店，問我有沒有帶錯路，去了其他的酒店，哈，我當然沒那麼傻，打腫臉皮充胖子的事不是我阿秀的性格。

我們選了四人住的公寓式房間，公寓的設計簡單大方，雖然家私都是舊的，但有寬大的客廳以及舒服的沙發，可以蹺腳攤平在沙發上看電視。

房間的床還蠻舒服的，冷氣就稍嫌冷，我就只開風扇睡覺。

廁所還蠻大的，白色讓人看起來很乾淨、整潔。

這是站在陽台上拍的照片，俯瞰的感覺還不錯！
看到怡保優美的風景，美景皆映入眼廉裡了。

怡保的藍色天空，很漂亮吧！
蔚藍的蒼穹，朵朵的白雲，涼涼的徐風，我聽，風與雲乎。

 

白天和晚上的酒店景觀視覺感受不同，各有各的特別之處。

Tower Regency Hotel and Apartments

6-8,Jln Dato'Seri Ahmad Said,

Greentown 30450 Ipoh, Perak

e-mail:inquiry@towerregency.com

Website:www.towerregency.com

Tel:05-208 6888 (Hunting Line)

05-241 6888 (Reservation)

Fax:05-253 6888

*龍城(冷氣)海鮮酒樓 *

下午兩點多打電話去訂位的時候，差點就吃不成了，六七點的時間都訂滿了，只剩下八點過後的時間，我家裡那兩個老的，當然不能空肚等到那麼遲才吃晚餐，我只好哀求老闆娘給我們五點半的訂位時間，我們馬上從KLANG飛車過去，夠有誠意了吧。老闆娘最終抵不住我們的真誠還是答應了。

龍城這個酒樓，上次和友人去Gopeng旅遊的時候，就有來過這裡吃了，那香噴噴的鹹蛋黃螃蟹味道，還一直久久無法忘懷，這次怡保之旅，當然要帶家人去品嘗一下我人生中吃過最好吃的鹹蛋螃蟹。

其實，當我們抵達Tanjung Tualang的時候，已經是六點左右了，下雨天的關係，highway塞車了好一陣子，所幸是因為雨天，很多訂位的人都遲到，你看，位子都還沒坐滿。不過，如果來這裡吃的話，記得一定要先訂位，我們才點完菜沒多久，就有一家人要進來吃飯，位子排在最外面還不打緊，連大頭蝦也沒得吃了，老闆娘說被訂完了，哇，真的好險！

清蒸大頭蝦
不可不點的菜餚之一，去Tualang，一定要品嘗這裡著名的大頭蝦，鮮甜的頭汁，一定要用吸吮的方式，才能吃到它的鮮味，蝦頭裡的肉質和蛋香是我最喜歡的部分，但是，我還是決定冒著高膽固醇的風險，哈，和它拼了！最多回去跳多幾場韻律操。

宮保田雞
田雞很小隻，不推薦這道菜，味道沒有比巴生的海鮮樓炒得香，宮保的味道出不來。

醬蒸非洲魚
老豆突然想吃非洲魚，問我該怎麼煮法？我建議用醬蒸式，想不到味道比我們想像中的好。魚很新鮮，再來，醬蒸的口味剛剛好，豆瓣味不會很鹹，辣味適中，結果，老媽子和老豆吃得比我還多，口裡一直不停的說好吃，醬蒸非洲魚是一碟很開胃的菜餚。

燙菜心
不要看它的樣子普普通通，它的味道一點也不單純喔！菜心燙的剛剛好，不硬不軟，蔬菜的甜度與脆感兼保留，它的醬汁更是沒得彈，蠔油加上醬油的味道，還帶有上湯的味道，我還真沒吃過口感這麼豐富的菜心，令人吃不停口，一點也不油膩，絕對值得一試。

鹹蛋螃蟹
不知道該怎麼形容眼前的這道美味佳餚，你有看過用鹹蛋包圍整個螃蟹殼的鹹蛋螃蟹嗎？沒錯！沒錯！一點也不誇張！請看看圖片，你就知道廚師的用心之處在哪裡？螃蟹絕對新鮮，鹹蛋的味道，不會很鹹，甜度也剛剛好，在吃螃蟹殼的時候，你會忍不住舔完所有有鹹蛋的附在之處，連螃蟹的腳也不放過，一定要舔乾淨，才會吃得過癮！鹹蛋爆香的味道，真是太令人難忘了！絕對可以和巴生著名的鹹蛋蝦膏媲比，本人覺得還是這個廚師的鹹蛋功夫一流；美味如此的螃蟹，絕對是你人生中不能錯過的一道菜餚喔！


Lung Seng (Air-Cond)Seafood Restaurant
10, Jln Besar, 31800 Tanjung Tualang, Perak.
Tel:05-360 0735
H/P:016-551 2089



*安記芽菜雞沙河粉 Restoran Ong Kee (Tauge Ayam)*

安記芽菜雞是怡保出名吃芽菜雞的地方，凡來怡保的人，一定要吃過芽菜雞，才算不枉此行。安記附近還有老黃和另一家安記（冷氣），各有各家的風味。

喜歡重口味的，本人極力推薦老黃芽菜雞，他們家的河粉湯帶有濃濃的雞味，稍鹹，白斬雞也比較肥，絕對適合重口味的人。

至於安記，我喜歡它家的清淡嫩滑的河粉條，芽菜也燙得很清脆可口，它的醬汁完全把芽菜的鮮味襯托出來了，看看上圖，河粉湯都還沒上，芽菜就已經被我們吃到要光了；至於白斬雞，本來應該是香滑可口的，但是今天卻失水準，老豆一直問我怎麼和他以前吃的差那麼多，我解釋道：可能是因為今天人太多了，說真的！人多到恐怖，要站在桌子隔壁，等客人吃完了，才能霸到位子，所以，結論就是，千萬不要選連續好幾天假期來吃芽菜，人多，好吃的芽菜雞也會失水準。

*怡保明閣點心茶樓 *

我吃過怡保的富山、玉福滿和明閣的點心，三家點心之中，本人比較喜好明閣，它家的點心小巧精緻，而且色澤誘人。

這裡的四大天王＂蝦餃、燒賣、糯米雞以及叉燒包＂，我最喜歡它家的燒賣，其實，平時的我喜歡吃蝦餃多過燒賣，因為很怕豬肉的味道，但是，明閣的燒賣味道很獨特，絕對沒有很濃的豬肉味，很有豬肉的Ｑ勁，吃了還想再吃，我們四人一共點了四盤，我一個人就吃了四顆，哈，真是太好吃了！

至於蝦餃，雪白的外皮厚度剛剛好，ＱＱ的，蝦肉更是爽脆可口；但是，相比之下，本人比較推薦玉福滿的蝦餃王，它家的蝦餃王是普通蝦餃的整倍，除了外型比較大顆外，內餡的蝦肉也是double，一咬下去蝦汁也會隨著爆出來，我想這就是它命名為＂蝦餃王＂的由來吧。

蝦捲也是我喜歡吃的點心之一，一口咬下去，香脆可口，還可以聽到那腐竹的脆脆聲，真是脆入心坎裡去了，味道一流！

明閣的辣椒醬也是獨一無二的，它不是普通的辣椒醬，那特調的香辣味，沾在好吃的點心上，真是香辣可口。

這裡還有任君添水的菊葆茶，清晨吃著這麼美味可口的點心，再加上嘆早茶的心情，感覺真是太棒了！

Ming Court Hong Kong Tim Sum Sdn Bhd

32, 34, 36 Jln Leong Sin Nam, Ipoh, Perak

Tel:05-255 7134

這次的怡保美食之旅感覺還不錯，呵，下次再往其他地方出發。