Skip to main content

Posts

新加坡美食★ Kai Garden ☆ Marina Square ★ 好吃的Dim Sum~~~

馬來西亞最著名的點心在怡保,現居新加坡的我,當然也會嘴饞,偶爾還是會想念好吃的點心。

之前經友人介紹的Taste Paradise,對我來說,是在新加坡吃到最好吃的點心了。近來,大妹的同事介紹Kai Garden,喜歡美食的我們,當然不能錯過了!

我們點的菜餚不多,畢竟也只有三人,然而,點心一上桌,每個佳作都令人驚喜萬分。

讓人喜出望外的是,Kai Garden的主廚-Fung Chi Keung,其背景經歷就是Paradise Group,並曾經贏了無數次的美食獎項。

我只能說:有時候,食物是一種想念;我們的舌頭,是有記憶的。

『燒汁煎燒賣』
燒賣一上桌,大家都傻眼了,這簡直就是藝術之作,美呆了!一般的燒賣都是用籠蒸的,此燒賣特別之處,多了一個日式煎法,肉質裡極富彈性,肉汁鮮甜可口。
Recent posts

新加坡美食★ Creamier ☆ Toa Payoh ★ 最好吃的waffle~~~

我還蠻喜歡吃雪糕的,尤其最愛gelato。因為吃多甜食會增加體重,所以,其實我可以吃的quota並不多,如果要吃,一定要吃上好吃的冰淇淋,這樣才不會浪費quota嘛!


新加坡美食★ Birds of Paradise ☆ E. Coast Rd. ★ 讓人無法不愛上的Gelato~~~

女人天生喜歡吃甜品,我也一樣。

俗語說得好:『女人總有多一個胃,用來裝甜品』。即使吃得再飽,肚子仍然有空間裝得下甜品,這是事實。

新加坡有幾家不錯的冰淇淋店,其中最靠近我家的就是『Birds of Paradise』,我每個月都會來這裡報到。


新加坡美食★ Eno-Oka Japanese Restaurant ☆ Joo Chiat 新加坡好吃shabu shabu ★

大妹很喜歡吃火鍋和shabu shabu,只要是熱騰騰的湯,即是她的最愛。

從中國上海工作回來,她即愛上了shabu shabu。她說,一定要在新加坡找到一間好吃的shabu shabu,然後帶我去吃,讓我也和她一樣,愛上shabu shabu!

我說,我最怕那豬騷味,高湯涮上肉片,湯頭變得油膩,我還真不能接受。她一直強調:新鮮的豬肉片,一點也不會吃到那股豬騷味。這次歸來的使命,勢必要找到一家好吃的shabu shabu

就這樣,剛好遇見你—Eno-Oka


新加坡美食★ 新源記 Xin Yuan Ji ☆ Bugis 新加坡好吃魚片湯★

隨著年齡增長,有時候,一碗簡單清淡的米粉湯,對我來說,足矣。

我最愛的 — 米粉湯。

想要吃上新源記的一碗米粉湯,免不了要考驗我的耐心,只要是午餐或是晚餐時間,終究還是要排隊;排隊的人潮,幸則半小時,否則至少一小時以上。

好幾次,因為人潮,轉個身,隨即離開;沒法子,肚子不爭氣。

現在,對我來說,能很快吃上新源記一碗米粉湯的黃金時間,即是星期六一早的開業時間—  11點半。

一入座,不到15分鐘,美味鲜甜可口的魚湯,即可享用。

【魚片米粉湯】

新加坡美食★ 店小二 Dian Xiao Er ☆ Serangoon Nex★新加坡必嘗當歸烤鴨

『你有多久沒和家人一起吃飯了?』

在外忙碌了一整天,一家人能夠坐在一起,聊聊天,吃吃飯,享受著溫馨的晚餐時光。




【團聚,有時候是一種無法言喻的「幸福」】。

新加坡美食★ 御寶粥麵專家 * Imperial Treasure Noodle & Congee House ☆ ION Orchard ★ 新加坡鮮蝦雲吞面

從小,我還蠻喜歡吃雲吞麵的,馬來西亞的傳統雲吞,是用餛飩皮包的豬肉餡,有乾麵和湯麵兩種,我通常喜歡吃雲吞乾麵,用黑醬油和豬油炸拌的乾麵,附有小餛飩湯,湯底是用小江魚仔煲的,有淡淡的鮮味。

在台灣留學的時候,去過的港式餐廳也不少,機緣之下,認識了香港雲吞麵,我更愛用鮮蝦包的雲吞... 其實,前年我去過香港,由於想吃的食物太多,沒機會品嘗到傳統的香港雲吞麵,下一次一定要把它列入我的吃喝玩樂行程裡。

在新加坡,如果我想吃港式雲吞麵,腦海裡浮現的就是「Imperial Treasure Noodle & Congee House」。

我常去ION Orchard的那一間,每一次去,都要排上好一段時間的隊,如果不想等那麼久的話,就要懂得避開peak hour了。