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新加坡美食★ 友記家傳鴨飯 ☆ Bugis ★

我家人很喜歡吃滷味,住在新山的七年,我們愛上了南濱園粿條仔",每個月至少吃上一次。所以,我的接受度比較廣,可以吃一般女生不大敢吃的大腸、小腸、葷腸、豬頭皮、豬皮、豬血... 

一般女生覺得噁心的食物,我倒是很喜歡吃。

聽朋友介紹Bugis的友記家傳鴨飯,喜歡吃粿條仔的我,當然要來嘗一嘗了。




我點了粿汁套餐($4),有滷蛋、豆乾、花生、鴨肉、豆皮、豬皮,滷的味道還蠻香的,豬皮帶有Q勁,最重要的是沒有豬騷味,讚!

鴨肉一點也不肥膩,花生的軟度適中,不會太硬,也不會太綿,正合我意。








友記家傳鴨飯採用獨門藥材秘方炮製,粿條帶有Q勁,不會太軟,湯底微帶藥材香味,值得一試!







You Ji Jia Chuan Duck Rice
Liang Seah Street,
516 North Bridge Road,
Bugis, 188740
MRT: Bugis (EW12, DT14) station


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