我一向不大喜歡吃越南菜，對我來說，可能口味比較清淡一點。
在誤打誤撞之下，同事帶我去吃了一次道地的越南菜，我只能說自己「有眼不識泰山」了。在Joo Chiat的路上，有一條越南街，街上有不少越南小餐館。其中，以Long Phung最為著名，但是，我們不是去這一家，而是去了Samsin。
吃了這一餐，從此讓我對越南菜改觀，其實，真的還不錯吃！
蝦捲裡有放九層塔，米粉，蝦肉。吃進口裡的時候，全是九層塔的味道，如果不喜歡九層塔的味道，絕對不能點！
湯的味道本來是清淡的，我們加了少許金桔和小辣椒後，味道卻出奇得好，花枝和小蝦都很新鮮，讚！
蝦子用辣椒醬燒烤，很是夠味！吃了嘴邊都會麻麻的，但是，很過癮！鮮甜加上麻辣，吃了一枝，就會想吃第二枝，第三枝...
這是我的最愛，鮮蚶炒蒜，帶有少許黑胡椒的香味，還有豬油炸來提味，你一定要嘗嘗看！新馬絕對吃不到這樣的煮法。
這道菜捧上來的時候，賣相真的是很吸引人！火燒得很猛烈，當你吮吸它的汁，再吃它的蝦肉時，你就會覺得，其實它和清蒸的味道一樣，沒什麼驚喜！
在誤打誤撞之下，同事帶我去吃了一次道地的越南菜，我只能說自己「有眼不識泰山」了。在Joo Chiat的路上，有一條越南街，街上有不少越南小餐館。其中，以Long Phung最為著名，但是，我們不是去這一家，而是去了Samsin。
吃了這一餐，從此讓我對越南菜改觀，其實，真的還不錯吃！
蝦捲Prawn Roll
海鮮河粉Seafood Noodle
湯的味道本來是清淡的，我們加了少許金桔和小辣椒後，味道卻出奇得好，花枝和小蝦都很新鮮，讚！
串燒辣子蝦BBQ Spicy Prawn
蝦子用辣椒醬燒烤，很是夠味！吃了嘴邊都會麻麻的，但是，很過癮！鮮甜加上麻辣，吃了一枝，就會想吃第二枝，第三枝...
蒜炒蚶 Garlic Clamps
這是我的最愛，鮮蚶炒蒜，帶有少許黑胡椒的香味，還有豬油炸來提味，你一定要嘗嘗看！新馬絕對吃不到這樣的煮法。
椰子蝦 Coconut Prawn
這道菜捧上來的時候，賣相真的是很吸引人！火燒得很猛烈，當你吮吸它的汁，再吃它的蝦肉時，你就會覺得，其實它和清蒸的味道一樣，沒什麼驚喜！
Samsin Vietnam Cafe
No. 233, Joo Chiat Road,
Singapore 427491
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