R雖然在馬六甲工作,但是自己本身也沒來吃過這裡的小吃,看著我們興致勃勃地說要來這裡,也就帶我們一起過來了。我們並沒有點完所有的小吃,畢竟三人的食量有限。我這次來的目的,當然是因為傳說中很好吃的「血蚶」。
R不吃蚶的,到了這我才知道(不然,我應該會不好意思要他帶我們來到這)。不吃蚶的男生,帶著兩個很愛吃蚶的女生,然後在他面前吃得血淋淋的,滿指甲是黑黑紅紅的,他應該覺得這兩個女生很恐怖吧,哈!
這真是令人難忘的經驗,在走進後巷的時候,我們還看到很大隻的老鼠經過呢。
✿ 四寶燒烤,豆干、豆支、魚丸、蝦餅✿
不吃鮮蚶的R,點了盤四寶來品嘗,味道很像rojak,和一般rojak一樣,如果真要說好吃的話,我還是覺得檳城的rojak比較有特色。
✿ 鮮蚶啦啦田螺海鮮小吃✿
這裡的鮮蚶只是用熱水燙過,血蚶是半生熟的,很像我小時候吃鮮蚶的感覺一樣,媽媽也是只用熱水燙過,而且還有一盤香辣的特製辣椒醬,味道令人難忘。
不同的是,這裡附上的不是辣椒醬,而是花生rojak醬,坦白說,花生rojak醬無法遮掩到半生熟血蚶的血腥味,吃多了,感覺蠻geli的,雖然我只吃一盤。我還是覺得,血蚶的熟度要煮到剛好(不能太熟,肉質會太硬),外表雖是熟至黑色卻又不失水分的那種熟度,沾上辣椒醬(像肥仔lok lok的那種辣椒醬),吃起來的口感是最好的!
♥ "Ho Chak"美食節目曾經來過這裡品嘗小吃的喔! ♡
Comments
Post a Comment